Antipasto agro

Verdure leggermente agretto accompagnate dal pizzicorio della Best Sauce Ever inventata da Miss Chiara.

Ingredienti:

• zucchine
• carote
• gomasio
• 2 cucchiaini di aceto balsamico
• indivia belga
• olio e sale

Tagliare a tronchetti carote e zucchine.
Cuocere in padella con poco olio, a cottura avvenuta aggiungere l'aceto balsamico e lasciar cuocere altri 5'.
Spolverare con il gomasio e servire sull'indivia assieme alla Best Sauce Ever, la ricetta la trovate qui, usare le foglie di indivia al posto delle posate e gnam!