Raw and tasty things 1

Cose crude e sfiziose = = un'ottima insalata accompagnata da.. the best sauce ever!
Breve storia della "best sauce ever": salsa inventata in principio da Daniel e soprannominata "la salsa di Daniel", poi rivisitata da Chiara e soprannominata "la salsa di Chiara", poi sono arrivata io, che me ne sono innamorata soprannominandola per quanto è bbona "the best sauce ever".

Ingredienti dell'insalata:

• puntarelle a volontà
• 2 pere
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• 1 cucchiaio di semi di girasole

Ingredienti della Best Sauce Ever:

• 2 cucchiaini di senape di Digione
• 1 cucchiaio di olio
• sale
• succo di mezzo limone

Preparare l'insalata tagliano le pere e tagliando le puntarelle, più fine si tagliano e più buone sono.
Tostare i semi in una padellina.
Per preparare the best sauce ever unire la senape all'olio, mescolare bene e montare il più possibile, unire il sale e il succo del limone.
Unire all'insalata come fosse una vinaigrette!